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“小而美”的乳企样本。从高起点、高标准建设奶源基地,到全产业链发展模式,乃至聚焦高端鲜奶“不卷价格、只卷价值”的做法,刘成果都深为赞同。中国农垦乳业联盟主席冯艳秋
在实地考察了贵州好一多乳业股份有限公司加工厂,并进一步探索了企业未来的发展情况后,刘成果表示,当前,中国奶业总体发展处于较为低迷的状态,贵州好一多乳业股份有限公司尽管规模不算很大,但无论是从盈利能力,还是从企业未来的发展模式、经营理念等各方面看,都堪称“一枝独秀”。
“早在11年前,我就提出了建设现代奶业的光荣使命,并以“四化六型”作为现代奶业的发展框架。”刘成果说,11年过去了,他还没找到一个符合现代奶业发展框架的理想企业。“但今天到好一多,我找到了,好一多全部符合现代奶业‘四化六型’的要求。”
刘成果提及的“四化”即规模化、集约化、标准化、一体化;“六型”即循环经济型、质量效益型、集约经营型、自主创新型、文化导向型、产业一体型。其中,“四化”强调的是奶业发展的路径与方式,“六型”则聚焦于产业形态与价值导向,体现高质量、可持续、文化引领的发展理念。
“在规模化发展方面,好一多的进口奶牛规模适中,与牧场生态、产品营销售卖半径很适配;在集约化方面,好一多也做到了,数字化转型亮点突出;在标准化方面,我看好一多的生鲜奶标准远超国标,在养殖、加工和产品创新等方面,也有很高的企业标准,实际做到了标准化发展……”刘成果对好一多乳业的一体化发展尤为赞赏。他说,一体化发展才能实现自主可控。这方面,中国乳业有过深刻的教训。
说完“四化”,刘成果又细数“六型”。“循环经济型主要着眼于环境保护,好一多牧场粪肥通过干湿分离和资源化利用,供给周边的猕猴桃果园和青储玉米饲料基地,既保护了环境,也带动了乡村振兴。”刘成果说,好一多乳业在质量效益型这点做得很突出,因为产品质量好,企业效益高,至今连续三年实现利税超亿元。在逐一点评了好一多乳业在集约经营、自主创新、产业一体等方面的突出表现之后,强调了企业文化导向得重要性。
“刚才在参观的时候,我了解到在包装环节上,本来好一多可完全采用自动化包装线,但为了二三十个员工的饭碗,决定等这些人退休后再考虑自动化升级问题,我觉得非常有人情味。”刘成果强调,职工有没有凝聚力,有没有向心力,有没有积极性,有没有创造性,都靠文化。“好一多能搞到这个程度,令人敬佩。”
对刘成果一行的莅临考察,贵州好一多乳业股份有限公司董事长张琴表示感谢和欢迎。
有好的奶源,才有好的牛奶。正是秉承这样的初心,2009年,贵州好一多乳业股份有限公司在修文兴建了万头进口奶牛基地,随后从新西兰全群引进4000头荷斯坦奶牛,在贵州率先走出了高起点、高标准、高质量的乳业发展之路。尽管从全产业链上布局,投入大、回报慢,但因为自有奶源充足,而且从乳铁蛋白、蛋白质、体细胞、菌落总数等核心指标看,全面领先欧盟标准,贵州好一多乳业股份有限公司在高端鲜奶赛道上独具优势,实际做到了“以销定产、以产定养”,近三年均实现利税超亿元,是业界专家眼中“小而美”的乳企样本。
“乳品市场很卷,但我们从来不卷价格,只卷价值。”张琴说,在战略选择上,公司坚持“有所为、有所不为”,26年来从不降价。因为聚焦高端鲜奶赛道,避免了陷入常温奶的价格战,企业规模虽然不大,但盈利能力还不错。同时,在产品研制上,贵州好一多乳业股份有限公司也不贪大求全。“我们只做新鲜定制的高品质鲜奶,24小时从牧场到消费端,从源头确保了每一滴牛奶的品质都是安全可控的。”
近年来,贵州文旅市场火爆。贵州好一多乳业股份有限公司看准时机,创新性地将折耳根、有机抹茶、猕猴桃等本土生态农产品深度融入乳品研发,以跨界融合打造出兼具地域标识与文旅属性的新乳品、新场景。其中,折耳根酸奶斩获2.2亿热度,强势登上热搜。同时,贵州好一多乳业股份有限公司依托“新鲜订”数字化订奶平台、24小时“鲜直达”配送能力,率先推出“新鲜定制”的乳铁蛋白高定鲜奶,以高营养价值树立品质标杆。张琴透露,仅文旅市场一个几平方的小店,在旺季时,一个月能卖出100多万元的产品。“我们的系列新品慢慢的变成了游客到贵州必打卡的美食之一了。”
对于贵州好一多乳业股份有限公司的全产业链发展模式以及专注高端鲜奶的战略定位,冯艳秋等人高度赞赏,希望贵州好一多乳业股份有限公司坚守初心,继续将企业做得“精而美”,为中国奶业发展发挥出标杆作用。