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  。预判后期走势，国内商场奶牛存栏止跌回升，生鲜乳产值温文增加；入夏后乳制饮品、冰品消费回暖，供需整体平衡，估计生鲜乳价格平稳运转。世界商场，大洋洲新产季产能没有开释；欧盟受干旱影响，奶源产出缩短，全球奶源供应偏紧，叠加首要进口国需求旺盛，估计世界乳制品价格高位震动。

  旺季奶源增产与中小草场产能出清构成对冲，生鲜乳产值温文增加；夏日消费回暖，部分需求被进口奶源分流，商场供需整体平衡。5月份，奶业主产省生鲜乳收购价每公斤3.02元，环比相等，同比跌1.6%。

  国内奶源产能提高，国产代替加快，加之库存处于合理区间，乳制品进口量同比小幅下降。据海关计算，4月份，我国乳制品进口量25.95万吨，同比增12.1%；进口额11.22亿美元，同比减0.7%。1-4月累计，我国乳制品进口量95.39万吨，同比减0.1%；进口额43.22亿美元，同比增0.6%；出口量3.72万吨，同比减3.1%；出口额1.14亿美元，同比减6.6%。分品类看，1-4月累计，鲜奶进口22.04万吨，同比增6.5%；酸奶进口0.46万吨，同比减9.8%；乳清粉进口22.21万吨，同比减8.8%；奶油进口6.23万吨，同比增5.8%；奶酪进口8.21万吨，同比增29.7%；质料奶粉进口27.58万吨，同比减4.6%；婴幼儿配方奶粉进口6.61万吨，同比减1.2%；蛋白类进口1.58万吨，同比减7.6%。

  中东、北非及东南亚收购需求旺盛，带动黄油、脱脂奶粉、全脂奶粉批发价格环比上涨；欧盟切达干酪货源充足，价格环比小幅跌落。据英国环境、食物与乡村事务部（DEFRA）计算，4月份，美国、欧盟和大洋洲三个国家和地区的黄油、脱脂奶粉、全脂奶粉和切达干酪批发均价每吨别离为5592美元、3442美元、4347美元和4792美元，环比别离涨3.9%、涨4.8%、涨2.3%和跌1.7%，同比别离跌21.3%、涨24.8%、跌3.7%和涨7.0%。

  国内商场：供应端，奶牛存栏止跌回升，生鲜乳产值稳步增加。据农业乡村部监测，1-4月奶站生鲜乳累计交售量同比增加4.8%；需求端，气温攀升带动乳制饮品、冰品等消费继续回暖，叠加“618”促销余热带动终端备货及深加工乳制品产能进一步开释，商场供需整体平衡，估计国内生鲜乳收购价格将保持稳定。

  世界商场：大洋洲进入新产季初期，产能开释有限，叠加欧盟部分地区受干旱及环保要素影响，奶源产出减缩，全球奶源供应偏紧。5月全球乳制品拍卖渠道（GDT）两场拍卖价格别离上涨1.5%、0.6%。估计短期内世界乳制品价格将高位震动。